SENCHA YUTAKAMIDORI (Teatips)

Questo era l'ultimo tè della box di giugno di Teatips.

Nella confezione ci sono 20 g di prodotto.

E' un tè verde Sencha del raccolto della primavera 2020 della prefettura di Kagoshima nella città di Ei.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 75°C, 2 cucchiaini di tè e lasciare in infusione 2 minuti in 200 ml di acqua.

E' un tè verde sencha dall'odore marino e dal tipico gusto umami e vegetale, generalmente non risulta amaro.

Si puo' anche preparare a freddo col metodo Koridashi, se non si esagera con i tempi non risulta amaro.

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I TÈ DI GIUGNO 2021 (Teatips)

Dopo quasi sei mesi ho preso una nuova teabox da Teatips.

Avevo voglia di tè dal sapore marino ed ecco che arriva la box per me.

Il titolo di questa box è "Mi ricorda il mare"  e ha un'illustrazione, che rimanda al tema della box, firmata da Michela Zalunardo.

L'ho pagata 24,90 € (22,90 € in abbonamento) e all'interno ci sono tre tè:

• Tè verde Bancha 25 g
• Tè verde Sencha Yutakamidori 20 g
• Soba Cha (Infuso di grano saraceno tostato) 20 g

Inoltre nella box c'è un foglietto che spiega le caratteristiche dei tè e come prepararli e dei filtri di carta monouso.

Ogni mese nella box ci sono tè diversi, di varie parti del mondo, ogni box ha un tema che la contraddistingue. Se amate provare nuovi tè, io la consiglio!

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Il tè verde Bancha di questa box

5 ° ORDINE TEATIPS

Ho deciso di fare un nuovo ordine da Teatips perché la box di giugno incontrava il mio gusto, così ho preso anche altri tè che avevo in wishlist da un po'.

Ho pagato tutto 40,18 €.

Ho preso:

• la box di giugno 24,90 €
• tè oolong Gardenia 15 g 4,50 €
• tè verde Green Shan 25 g 7,00 €
• tè rosso Wild Purple 25 g 8,25 €

In regalo mi è stato mandato il tè verde Hojicha Bio che erano anni che non bevevo più.

Il pacco è arrivato in tre giorni, tutto ben imballato.

SHIZUOKA SENCHA KURA TÈ VERDE (Tea Soul)

Ho comprato questo tè da Tea Soul e l'ho pagato 5,99 € per 50 g di prodotto.

È un tè verde Shizuoka Yabukita Sencha. Proviene da Kakegawa. È stato sottoposto al vapore per un tempo medio (processo Fukamushi che rende il tè più dolce ma le foglie più fragili).

La cultivar utilizzata è la Yabukita.

Le foglie sono di un bel verde scuro.

Nel sito dell'azienda si consiglia di usare acqua a 65-70°C e lasciare in infusione 3 minuti usando 2 g di foglie ogni 100 ml di acqua.

Il tè ha un sentore marino e vegetale pur risultando piuttosto dolce.

Il colore del liquore è verde chiaro, la torbidità è data dai pezzettini di foglie.

Io ho provato ad usare anche il metodo "Koridashi" lasciando le foglie infondersi lentamente nel ghiaccio ed il risultato è molto più dolce, mai astringente. i sentori marini quasi scompaiono. Il colore dell'infusione è un verde chiaro brillante.

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Metodo Koridashi

1° ORDINE DA TEASOUL

Approfittando delle spese di spedizione gratuite e lo sconto del 20% arrivato in occasione del mio compleanno, ho fatto il mio primo ordine da teasoul.net .

Ho comprato:

• Teiera a pressione 500 mL(nel filtro stanno in infusione acqua e foglie, premendo un pulsante l'infuso va nella teiera e le foglie rimangono nel filtro) 9,99 €
• Tazza in vetro doppio strato da 80 mL 2,99 €
• Colino in porcellana con supporto 8,99 € (in regalo)
• Tè verde giapponese Arabikicha 10 stick  (20 g) 9,99 €
• Tè verde Shizuoka Yabukita Sencha Kura - 50 g  5,99 €
• Tè verde biologico Kagoshima Kukicha - 50 g  5,99 €
• Tè Puer Shu (cotto) al gelsomino Mini Tuocha - 50 g  6,91 €

Ho speso in totale 34,29 €

E' arrivato tutto ben imballato, i tè  e gli accessori erano dentro scatole di cartone robusto.

                             

BUDDHA BOX (Hari Tea)

Ho comprato questa confezione ormai un anno fa su Ecco Verde e l'ho pagata 4,49 €.

Nella confezione ci sono 11 bustine (una per varietà) per un totale di 22 g di prodotto.
Le bustine sono incartate singolarmente e le erbe sono contenute in un filtro di cotone molto resistente (per aprirlo ho dovuto usare le forbici).

Le miscele presenti sono:

• Geistesblitz (Ingwer e Zitrone): zenzero (39%), citronella (15%), curcuma, cardamomo, menta piperita, salvia, pepe nero, mirto limone, scorza di limone, succo di limone, petali di rosa.

• Die Ruhe selbst (Lindenblüte & Kamille): fiori di tiglio (52%), camomilla (26%), zenzero, salvia, curcuma, pepe nero, petali di rosa.

• Inneres Wissen (Rooibos Chai): Rooibos (52%), timo, citronella, honeybush, cardamomo, menta piperita, cannella, curcuma, pepe nero, mirto limone, succo di limone, scorza di arancia, petali di rosa.

• Neuer Schwung (Hibiskus & Minze): ibisco (21%), finocchio, menta verde (7%), menta piperita (7%), cannella, rooibos verde, mela, cicoria tostata, foglie di mora, pepe nero, ginseng, cocco, curcuma, petali di rosa.

• Mit allen Sinnen (Jasmintee & Ingwer): tè verde al gelsomino (42%), zenzero (21%), citronella, curcuma, menta piperita, pepe nero, scorza di limone, petali di rosa.

• Für die Liebe (Schoko Chai): scorza di cacao (54%), anice, foglie di mora, fiordaliso, zenzero, ibisco, cannella, curcuma, pepe nero, cocco, lavanda, chili (1%), vaniglia (1%), aromi naturali, petali di rosa.

• Unvergesslich! (Grüntee & Bluten): tè verde Sencha (64%), fiori di tiglio, citronella, fiori di sambuco, basilico, petali di rosa, curcuma, pepe nero.

• Gutes Bauchgefühl (Honigbusch & Zimt): cannella (15%), honeybush (15%), rosmarino, finocchio, coriandolo, zenzero, anice, cardamomo, pepe nero, foglie di mora, anicestellato, citronella, tè verde al gelsomino (2%), curcuma, petali di rosa, chiodi di garofano, alloro.

• Nur Mut! (Rose & Hibiskus): rosa canina, mela, finocchio, ibisco (17%), barbabietola rossa, foglie di mora, petali di rosa (3%),bacche di ginepro, aromi naturali, pepe nero, pepe bianco, alloro, lavanda, curcuma, zenzero.

• Für die Armonie (Golden Chai): tè neo (30%), honeybush, cannella, zenzero, cardamomo, pepe nero, scorza di arancia, chiodi di garofano, curcuma, petali di rosa.

• Kleine Anregung (Grüntee & Minze): tè verde Sencha (44%), menta piperita (42%), menta verde, foglie di mora, estratto di arancia, curcuma, pepe nero, petali di rose, chili.

Gli ingredienti provengono da agricoltura biologica (sono stati tradotti dal tedesco da me quindi potrebbero esserci errori).

Ogni filtro ha sul cartoncino l'indicazione dei tempi di infusione e della temperatura.

Per la maggior parte è indicata acqua a  100°C e 5-6 minuti di infusione.

Per quanto riguarda il primo infuso provato: Ibisco e Menta 

Il sapore preponderante è quello acidulo dell'ibisco e la freschezza della menta ma alla fine rimane una nota piccante.

Sinceramente mi piace comprare scatole con infusi misti per avere sempre qualcosa di diverso da provare.

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FANTASIA DI FIORI (TeaWay)

Ho comprato questo tè nell'ultimo ordine su teaway.it e l'ho pagato 4,55 € per 50 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: tè verde Sencha cinese, aromi, petali di rosa, calendula, fiordaliso, scorza di arancia.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 80°C e lasciare in infusione 2-3 minuti.

Questo tè non mi ha entusiasmata, mi aspettavo di meglio.

Il tè verde Sencha si sente molto poco coperto da aromi fruttati estivi e in minima parte arancia.

Mi aspettavo un'aroma più floreale.

Un tè estivo, dolce.

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SENCHA (Arche Naturküche)

Ho comprato questo tè verde al NaturaSì.

Nella confezione ci sono 75 g di prodotto e l'ho pagato 6,86 €.

L'unico ingrediente è: tè verde (foglie) biologico giapponese.

Nella confezione si consiglia di usare acqua portata all'ebollizione, leggermente raffreddata e lasciare in infusione 1-2 minuti.

Questo tè verde ha il tipico sapore erbaceo del tè verde sencha anche se questo ha un sentore di alghe più marcato rispetto ad altri che ho provato.

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SUPREME MATCHA GREEN (Pukka)

Ho comprato questo tè un po' di tempo fa in un negozio di prodotti biologici pagandolo 4,80€.

Nella confezione ci sono 20 bustine sigillate una per una per un totale di 30 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: tè verde Sencha* 34%, tè verde Oothu* 32%, tè verde Suoi Gang* 32%, polvere Matcha* (Jejo do Garucha) 2%. (*da agricoltura biologica).

Nella confezione si consiglia di usare acqua bollente e lasciare in infusione 3-5 minuti (essendo un tè verde consiglio di usare acqua a 70-80°C).

Devo ammetterlo, mi aspettavo tanto da questo tè verde e sono rimasta molto delusa.

Innanzitutto il tè verde matcha non si sente per nulla e neppure il sapore erbaceo del Sencha. E' un tè che non sa di nulla, da non riacquistare assolutamente!

Se cercate un tè verde con Matcha in bustine, meglio questo. 

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SENCHA KIRISHIMA BIO (STEAMED TEA) 2016 (TeaWay)

Ho preso questo tè nell'ultimo ordine da TeaWay.

E' un tè verde Sencha, giapponese (perché la maggior parte di quelli che si trovano in giro a prezzo basso sono cinesi).

L'ho pagato 8,25 € per 50 g di prodotto.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 80°C e lasciare in infusione per un minuto.

Il colore del tè è verde chiaro tendente al giallo, l'odore delle foglie di tè è erbaceo. Il sapore è tipico del Sencha, erbaceo e quasi di alga con un retrogusto amarognolo. Non il mio Sencha preferito ma non è male.

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