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Visualizzazione post con etichetta foglie. Mostra tutti i post
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venerdì 14 febbraio 2025

RED JADE (Teatips)

 Avevo trovato questo tè nero nella box degustazione tè neri di Teatips e tra quelli presenti è quello che mi è piaciuto di più e che riacquisterei.

È un tè originario di Taiwan.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 90°C per 3 minuti di infusione.

Il sapore di questo tè è maltato, zuccherino e il liquore ha un bel colore rosso.

Una bella scoperta!

Link al sito del venditore







sabato 30 novembre 2024

PINE NEEDLES (Teatips)

Ho comprato questo tè da Teatips con il kit tè neri.

Nella confezione ci sono 15 g di tè. È  un tè nero cinese dello Yunnan, ha foglie lunghe e sottili che ricordano gli aghi di pino.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 90°C e 3 minuti di infusione.

Il liquore ha un colore ambrato e il sapore è dolce, maltato ma anche resinoso e rimane leggermente astringente. Usando l'infusione orientale la nota resinosa è molto più percepibile.

Non è però uno dei miei tè neri preferiti.










mercoledì 1 maggio 2024

MOZAMBICO MONTE METILILE OP1 (La Via del Tè)

Ho preso questo tè nell'ultimo ordine a La Via del Tè. Sono 30 g di prodotto e l'ho pagato 3,90 €.

È un tè nero coltivato in Mozambico nella tenuta di Monte Metilile, alle pendici del monte Namuli.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 90°C e lasciare in infusione 3-4 minuti.

Il colore del liquore è un rosso ambrato.

Il gusto è corposo e zuccherino senza risultare astringente.

Link al sito del produttore










sabato 30 marzo 2024

ASSOLO (La Via del Tè)

 Questo tè l'ho acquistato nell'ultimo ordine a La Via del Tè.

L'ho pagato 10 € per 20 g di prodotto.

La particolarità di questo tè è che è prodotto in Italia a Premosello vicino al lago Maggiore.

Quello che ho io è del raccolto 2023.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 80°C e tre minuti di infusione.

L'odore delle foglie è fruttato mentre il liquore è vegetale con un leggero sentore fruttato. Il colore è verde chiaro.

Link al sito del venditore











martedì 20 febbraio 2024

COLOMBIAN BLACK TEA BIOLOGICO (La Via del Tè)

 
Ho comprato questo tè nell'ultimo ordine a La Via del Tè. 

Costa 3,90 € per 25 g di prodotto.

È un tè coltivato in Colombia da cultivar provenienti dalla Cambogia e dallo Sri Lanka.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 90°C e 2-3 minuti di infusione.

Ha un bel colore rosso ambrato e note fruttate, dolci con una punta di cacao sul finale.









domenica 14 gennaio 2024

NOTTURNO (La Via del Tè)

Questo è un tè nero italiano de La Via del Tè. L'ho pagato 10 €.

È coltivato in Italia a Premosello, vicino al lago Maggiore ed è raccolto a mano.

La confezione contiene 20 g di tè.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 90° C per tre minuti di infusione.

Il colore dell'infusione è un bel rosso mogano.

Sul sito il sapore è descritto come di frutta secca e tabacco io invece ci sento tanto la frutta matura, rimane dolce. Davvero un buon tè!

Link al sito del produttore












domenica 10 dicembre 2023

CAPRICORNUS (La Via del Tè)

Ho comprato questo tè nel mio ultimo ordine a "La Via del Tè" e l'ho pagato 5,90 € per 50 g di prodotto, la bustina è richiudibile.

È un tè oolong semi ossidato a foglia intera, il colore è sul verde-marrone e le foglie appallotolate.

Gli ingredienti sono: tè semi-ossidato (Cina), aromi, calendula Petali, malva fiori.

Per la preparazione si consiglia di usare acqua a 85°C e 3-4 minuti di infusione.

Nella descrizione si parla di un sapore delicato di crema di latte e un sottofondo leggero di frutta secca ma, secondo me, la nota tostata della frutta secca si sente bene ma la crema di latte  per nulla, il sapore è dolce ma non stucchevole.

Sono rimasta un po' delusa da questo tè, devo essere sincera.


Link al sito del venditore










sabato 11 novembre 2023

BENIFUKI (La Via del Tè)

 Ho acquistato questo tè su "La Via del Tè".

Costa 8,65 € per 30 g di prodotto.

È un tè nero prodotto in Giappone da una cultivar che è un incrocio tra una Camellia assamica e una Camellia sinensis.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 90°C e 3-4 minuti di infusione.

Nel sito il sapore è descritto in questo modo: "l''incipit legnoso lascia rapidamente il posto a note di frutta matura (uva moscato, prugna). La nota finale è dolce, leggermente speziata e vaniglia."

Io lo sento speziato sul finale con sentori di frutta matura, un buon tè nero per la stagione invernale.
Ha un bel colore rosso aranciato.

mercoledì 11 ottobre 2023

2° ORDINE "La Via del Tè"

 Ho deciso di fare un ordine a "La Via del Tè "principalmente perché volevo provare il loro tè coltivato in Italia. Alla fine ho preso dei tè neri, un infusore e dei filtri. 

Ho approfittato dello sconto del 10% che fanno ogni primo lunedì del mese sul sito.

Ho preso:

Ho avuto anche in omaggio un filtro di un tè casuale avendo superato i 50 € di spesa.
Le spese di spedizione sono gratuite superando i 50 € di spesa.






sabato 2 settembre 2023

RED NEEDLES (Teatips)

Ultimamente ho bevuto veramente poco tè e questo che recensisco l'avevo comprato da un po' ma non l'avevo ancora assaggiato.

Questo è un tè rosso giapponese, acquistato da Teatips.

L'ho pagato 4,50 € per 15 g di tè.

È prodotto in Giappone da cultivar Yakubita. È detto anche Wakuocha.

Per la preparazione in stile occidentale si consiglia di usare acqua a 90°C e 4 minuti di infusione.

Il sapore di questo tè è descritto con note di malto, arancia e una leggera astringenza che lascia spazio alla dolcezza.

Secondo me è maltato ma forse anche un po' fruttato e lascia in bocca una nota speziata leggermente amara. Un buon tè rosso.

Link al sito del produttore







domenica 4 giugno 2023

WHITE MOONLIGHT (Teatips)


Questo è il terzo tè contenuto nel kit degustazione dedicato ai tè bianchi di Teatips. 

Consiglio di acquistarle per scoprire vari tè di una certa tipologia, in più ci sono anche le masterclass dedicate a quei tè; io non ne ho mai preso parte perché sono molto timida.

Nella confezione ci sono 20 g di prodotto.

È un tè prodotto nella zona dello Yunnan in Cina.

Le piante usate sono Camellia Sinensis varietà assamica e hanno 200-300 anni.

Viene raccolto in primavera, di sera.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 80°C, 2 g di foglie in 200 ml e 2,5 minuti di infusione per il metodo occidentale mentre per il metodo orientale 4 g per 200 ml e 90/50/50/60 secondi di infusione.

Il sapore di questo tè dovrebbe ricordare la frutta secca,frutti rossi e albicocca.

Il liquore di questo tè è un bel giallo caldo e il sapore ricorda la frutta matura, è stato una bella scoperta!

Link al sito del venditore