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mercoledì 4 luglio 2018

ORGANIC WHITE TEA WITH VANILLA (Clipper)

Ho comprato questo tè pagandolo 3,65 € in erboristeria.
Avevo già provato il tè nero alla vaniglia della stessa marca e mi era piaciuto.

Nella confezione ci sono 45 g di prodotto diviso in 26 bustine.

Gli ingredienti sono: tè bianco*, aroma naturale di vaniglia con altri aromi naturali (5%), vaniglia* (1%).*Ingredienti da coltivazione biologica.

Sulla confezione si consiglia di usare 250 mL di acqua a 100°C di temperatura e lasciare in infusione 1-3 minuti. Sinceramente io per un tè bianco non andrei oltre i 75°C e aumenterei i minuti di infusione (e così ho fatto per prepararlo).

Sinceramente mi aspettavo qualcosa di meglio: la vaniglia si sente ed è gradevole ma il sapore delicato del tè bianco per nulla!!
Non è stato un grande acquisto!

Link al sito del produttore












domenica 24 giugno 2018

MEIGUI XIANG (ROSE OOLONG) AA 2017 (TeaWay)

Questo tè oolong aromatizzato alla rosa fa parte dell'ultimo acquisto su teaway.it.
L'ho pagato 4,95 € per 25 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: tè verde e boccioli di rosa.

Sulla confezione si consiglia di usare 20 g/L di tè, acqua 80°C e lasciare in infusione 60 secondi usando il metodo delle infusioni multiple.

L'aroma di rosa è lieve e rimane come retrogusto, l'oolong di base è floreale con una nota burrosa; l'insieme è dolce e piacevole. Non è uno di quei tè con aromi artificiali forti in cui il tè di base si perde.






sabato 2 giugno 2018

JU TANGERINE BAI MU DAN (TeaWay)

Questo tè bianco: Ju Tangerine Bai Mu Dan ( Tangerine White Peony) fa parte dell'ultimo ordine dal sito teaway.it.
La quantità che ho preso è di 50 g e l'ho pagato 8,90 €.

Il tè bianco è racchiuso in scorze di mandarino cinese confezionate una ad una con una carta velina bianca.
Per una tazza io ho usato metà del contenuto della scorza.

Nella confezione si consiglia di usare 12-15 g/L di foglie,  acqua a 75°C e lasciare in infusione 90-120 secondi, regge tranquillamente le infusioni multiple.

E' un buon tè bianco, dolce con un retrogusto leggermente agrumato senza essere invadente.
Io non amo in generale i tè bianchi ma questo è da provare.












lunedì 28 maggio 2018

MATCHA (Everton)

Incredibilmente sono riuscita a trovare un tè verde Matcha al supermercato (COOP di Alessandria per l'esattezza) al costo di 5,99 €.
Nella confezione ci sono 30 g di prodotto sigillati in una bustina.

Nella confezione si consiglia di usare poca acqua a 80-85°C con un frustino di bambù (Chasen) e mescolare secondo istruzioni scritte sulla confezione; visto che io non ho il Chasen e non ho intenzione di spendere 12-13 € per comprarlo, uso il montalatte e anche se non ottengo un Matcha a regola d'arte riesco ad ottenere una quantità di schiuma decente.

Questo Matcha non è certo il migliore che io abbia assaggiato, non ha un sapore particolare e se si esagera con la quantità ha un retrogusto amaro ma per 6 € non si può pretendere chissà che considerando che generalmente questa tipologia di tè costa 3 volte tanto.









domenica 20 maggio 2018

WELLNESS CON 6 ERBE (Pompadour)

Ho comprato questa tisana all'Esselunga e l'ho pagata 2,79 €.
Nella confezione ci sono 15 bustine sigillate una per una per un totale di 30 g di prodotto.

Ingredienti: anice (31%), liquirizia (23%), finocchio, timo (6%), timo serpillo, salvia.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 100°C e lasciare in infusione 5-8 minuti.

La tisana 6 erbe della Pompadour esisteva anche in passato ma credo ne abbiano migliorato il gusto aggiungendoci la liquirizia in alta dose. La tisana è molto buona: si sente l'anice e la parte balsamica del timo oltre alla nota dolce ed aromatica della liquirizia.

Ovviamente contenendo liquirizia meglio evitare il consumo eccessivo in caso di ipertesione.









domenica 13 maggio 2018

GUI HUA CHA (OSMANTHUS OOLONG) (TeaWay)

Questo è un tè oolong aromatizzato con fiori di Osmanto acquistato nell'ultimo ordine da teaway.it, pagato 3,25 € per 25 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: tè verde oolong e osmanto.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 80°C con 20 g/L di foglie e usare la tecnica delle infusioni multiple per 60 secondi ad infusione.

E' un tè con un aroma floreale di osmanto ben percebibile senza essere eccessivo. L'oolong di base invece ha un retrogusto di frutta matura che non è mascherato dall'osmanto. Regge molto bene 5-6 infusioni multiple.









martedì 1 maggio 2018

FANTASIA DI FIORI (TeaWay)

Ho comprato questo tè nell'ultimo ordine su teaway.it e l'ho pagato 4,55 € per 50 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: tè verde Sencha cinese, aromi, petali di rosa, calendula, fiordaliso, scorza di arancia.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 80°C e lasciare in infusione 2-3 minuti.

Questo tè non mi ha entusiasmata, mi aspettavo di meglio.
Il tè verde Sencha si sente molto poco coperto da aromi fruttati estivi e in minima parte arancia.
Mi aspettavo un'aroma più floreale.
Un tè estivo, dolce.