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martedì 13 novembre 2018

KABUSECHA (Everton)

Ho acquistato questo tè al supermercato e l'ho pagato sui 4 € (ho perso lo scontrino, non mi ricordo la cifra precisa).

Nella confezione ci sono 10 filtri piramidali sigillati separatamente per u n totale di 15 g di prodotto.
L'unico ingrediente è il tè verde biologico.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 100°C e lasciare in infusione 3 minuti.

La particolarità di questo tè è che è coltivato in penombra.

Il sapore è simile al sencha. L'odore dell'infusione è di alghe, il sapore un po' meno ma risulta comunque fresco ed erbaceo, non risulta amaro.
Sinceramente non conoscevo questo tipo di tè verde.

Link al sito del produttore











lunedì 8 ottobre 2018

TULSI GREEN TEA (Organic India)

Dopo il trasloco e il nuovo lavoro sono tornati gli acquisti "tisanosi".

Ho comprato questo prodotto in un negozio biologico.
L'ho pagato 6,20€.
Nella confezione ci sono 18 filtri incartati singolarmente per un totale di 34,2 g.

Gli ingredienti sono: Tè Verde* (Camelia Sinensis), Vana Tulsi* (Ocimum gratissimum) parti aeree, Krisna e Rama Tulsi* (Ocimum sanctum) foglie.*biologico

Sulla confezione si consiglia di usare acqua bollente e lasciare in infusione 3-5 minuti.

Generalmente ho difficoltà a trovare infusi o tè con tulsi, per questo l'ho comprato subito nonostante il prezzo non economico. L'infuso è buono, il tè verde si sente molto poco, il tulsi è preponderante.












venerdì 14 settembre 2018

Aggiornamento

Non sono morta. Sto traslocando.

Sono tornata a lavorare in Toscana, la mia regione.

Sta iniziando una nuova fase della mia vita.

I post riprenderanno presto, spero!

domenica 29 luglio 2018

MO LI HUA CHA (Jasmine Tea) 2017 (Teaway)

Questo tè verde al gelomino l'ho preso nell'ultimo ordine da teaway.it e l'ho pagato 3,25 € per 25 g di prodotto.
Gli ingredienti sono: tè, gelsomino.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 80°C e usare il metodo delle infusioni multiple per 60 secondi ciascuna.

Questo tè verde al gelsomino è molto profumato e il sapore del gelsomino c'è senza risultare invadente o stucchevole. Io preferisco per questo tè fare una sola infusione magari da 2-3 minuti perché facendo più infusioni già alla seconda viene fuori un sapore tannico (quindi astringente, amarognolo) che non mi entusiasma.









mercoledì 4 luglio 2018

ORGANIC WHITE TEA WITH VANILLA (Clipper)

Ho comprato questo tè pagandolo 3,65 € in erboristeria.
Avevo già provato il tè nero alla vaniglia della stessa marca e mi era piaciuto.

Nella confezione ci sono 45 g di prodotto diviso in 26 bustine.

Gli ingredienti sono: tè bianco*, aroma naturale di vaniglia con altri aromi naturali (5%), vaniglia* (1%).*Ingredienti da coltivazione biologica.

Sulla confezione si consiglia di usare 250 mL di acqua a 100°C di temperatura e lasciare in infusione 1-3 minuti. Sinceramente io per un tè bianco non andrei oltre i 75°C e aumenterei i minuti di infusione (e così ho fatto per prepararlo).

Sinceramente mi aspettavo qualcosa di meglio: la vaniglia si sente ed è gradevole ma il sapore delicato del tè bianco per nulla!!
Non è stato un grande acquisto!

Link al sito del produttore












domenica 24 giugno 2018

MEIGUI XIANG (ROSE OOLONG) AA 2017 (TeaWay)

Questo tè oolong aromatizzato alla rosa fa parte dell'ultimo acquisto su teaway.it.
L'ho pagato 4,95 € per 25 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: tè verde e boccioli di rosa.

Sulla confezione si consiglia di usare 20 g/L di tè, acqua 80°C e lasciare in infusione 60 secondi usando il metodo delle infusioni multiple.

L'aroma di rosa è lieve e rimane come retrogusto, l'oolong di base è floreale con una nota burrosa; l'insieme è dolce e piacevole. Non è uno di quei tè con aromi artificiali forti in cui il tè di base si perde.






sabato 2 giugno 2018

JU TANGERINE BAI MU DAN (TeaWay)

Questo tè bianco: Ju Tangerine Bai Mu Dan ( Tangerine White Peony) fa parte dell'ultimo ordine dal sito teaway.it.
La quantità che ho preso è di 50 g e l'ho pagato 8,90 €.

Il tè bianco è racchiuso in scorze di mandarino cinese confezionate una ad una con una carta velina bianca.
Per una tazza io ho usato metà del contenuto della scorza.

Nella confezione si consiglia di usare 12-15 g/L di foglie,  acqua a 75°C e lasciare in infusione 90-120 secondi, regge tranquillamente le infusioni multiple.

E' un buon tè bianco, dolce con un retrogusto leggermente agrumato senza essere invadente.
Io non amo in generale i tè bianchi ma questo è da provare.