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sabato 2 giugno 2018

JU TANGERINE BAI MU DAN (TeaWay)

Questo tè bianco: Ju Tangerine Bai Mu Dan ( Tangerine White Peony) fa parte dell'ultimo ordine dal sito teaway.it.
La quantità che ho preso è di 50 g e l'ho pagato 8,90 €.

Il tè bianco è racchiuso in scorze di mandarino cinese confezionate una ad una con una carta velina bianca.
Per una tazza io ho usato metà del contenuto della scorza.

Nella confezione si consiglia di usare 12-15 g/L di foglie,  acqua a 75°C e lasciare in infusione 90-120 secondi, regge tranquillamente le infusioni multiple.

E' un buon tè bianco, dolce con un retrogusto leggermente agrumato senza essere invadente.
Io non amo in generale i tè bianchi ma questo è da provare.












lunedì 28 maggio 2018

MATCHA (Everton)

Incredibilmente sono riuscita a trovare un tè verde Matcha al supermercato (COOP di Alessandria per l'esattezza) al costo di 5,99 €.
Nella confezione ci sono 30 g di prodotto sigillati in una bustina.

Nella confezione si consiglia di usare poca acqua a 80-85°C con un frustino di bambù (Chasen) e mescolare secondo istruzioni scritte sulla confezione; visto che io non ho il Chasen e non ho intenzione di spendere 12-13 € per comprarlo, uso il montalatte e anche se non ottengo un Matcha a regola d'arte riesco ad ottenere una quantità di schiuma decente.

Questo Matcha non è certo il migliore che io abbia assaggiato, non ha un sapore particolare e se si esagera con la quantità ha un retrogusto amaro ma per 6 € non si può pretendere chissà che considerando che generalmente questa tipologia di tè costa 3 volte tanto.









domenica 20 maggio 2018

WELLNESS CON 6 ERBE (Pompadour)

Ho comprato questa tisana all'Esselunga e l'ho pagata 2,79 €.
Nella confezione ci sono 15 bustine sigillate una per una per un totale di 30 g di prodotto.

Ingredienti: anice (31%), liquirizia (23%), finocchio, timo (6%), timo serpillo, salvia.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 100°C e lasciare in infusione 5-8 minuti.

La tisana 6 erbe della Pompadour esisteva anche in passato ma credo ne abbiano migliorato il gusto aggiungendoci la liquirizia in alta dose. La tisana è molto buona: si sente l'anice e la parte balsamica del timo oltre alla nota dolce ed aromatica della liquirizia.

Ovviamente contenendo liquirizia meglio evitare il consumo eccessivo in caso di ipertesione.









domenica 13 maggio 2018

GUI HUA CHA (OSMANTHUS OOLONG) (TeaWay)

Questo è un tè oolong aromatizzato con fiori di Osmanto acquistato nell'ultimo ordine da teaway.it, pagato 3,25 € per 25 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: tè verde oolong e osmanto.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 80°C con 20 g/L di foglie e usare la tecnica delle infusioni multiple per 60 secondi ad infusione.

E' un tè con un aroma floreale di osmanto ben percebibile senza essere eccessivo. L'oolong di base invece ha un retrogusto di frutta matura che non è mascherato dall'osmanto. Regge molto bene 5-6 infusioni multiple.









martedì 1 maggio 2018

FANTASIA DI FIORI (TeaWay)

Ho comprato questo tè nell'ultimo ordine su teaway.it e l'ho pagato 4,55 € per 50 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: tè verde Sencha cinese, aromi, petali di rosa, calendula, fiordaliso, scorza di arancia.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 80°C e lasciare in infusione 2-3 minuti.

Questo tè non mi ha entusiasmata, mi aspettavo di meglio.
Il tè verde Sencha si sente molto poco coperto da aromi fruttati estivi e in minima parte arancia.
Mi aspettavo un'aroma più floreale.
Un tè estivo, dolce.








sabato 28 aprile 2018

6 ° ORDINE TEAWAY

Per il mio compleanno mi sono concessa un nuovo ordine da TeaWay.it, il mio e-commerce preferito per quanto riguarda il tè sfuso.
Ho ordinato:
  • Dolce Vaniglia (50 g) 2,65 €
  • Fantasia di fiori (50 g) 4,55 €
  • Gui Hua Cha (Osmanthus Oolong) 2017 (25 g) 3,25 €
  • Mo Li Hua Cha (Jasmine Tea) 2017 (25 g) 3,25 €
  • Ju Tangerine Bai Mu Dan ( Tangerine White Peony) (50 g) 8,90 €
  • Meigui Xiang (Rose Oolong) AA 2017 (25 g) 4,95 €
Il mio ordine è arrivato con il corriere GLS.
Comprese le spese di spedizione di 3,50 € e 1,90 € di imballaggio ho pagato 32,95 €.
Ho ordinato il 23/04 alle 18.00 e il 26/4 alle 12.00 il pacco era già arrivato.

Si puo' scegliere anche l'invio via Posta Ordinaria che però non è tracciato (anche se le volte che l'ho scelta è sempre arrivato tutto, in buone condizioni e in tempi ragionevoli).



domenica 8 aprile 2018

TE' NERO DARJEELING (Altromercato)

Ho comprato questo tè in un negozio equosolidale. L'ho pagato 4,20 €.

Nella confezione ci sono 20 filtri piramidali per un totale di 40 g di prodotto.
Questo tè è confezionato da Ambootia Tea Gardens, India.

Ingredienti: tè nero FTGBOP (Flowery Tippy Golden Broken Orange Pekoe).

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 100°c e lasciare in infusione 3-4 minuti.

Questo tè non mi ha esaltato. Mi aspettavo qualcosa di più.
E' un tè nero non astringente, non amaro ma l'aroma tipico dei darjeeling si sente davvero poco.
Magari proverò la versione in foglie.