Tè freddo o tisana fredda: il mio metodo

In estate gli infusi o i tè caldi non sono la cosa più piacevole da bere.

Allora uso il metodo dell'infusione a freddo.

In un contenitore metto 1 L di acqua minerale (ho l'addolcitore, il risultato con quella del rubinetto sarebbe pessimo) e ci aggiungo o 2 infusori pieni o 4 bustine di tè o tisana. 

Lascio in infusione da mezz'ora ad un'ora questo perché voglio evitare eventuli processi fermentativi lasciandolo magari tutta la notte.

Poi metto il preparato in una bottiglia da 1,5 L e la porto a volume con mezzo litro di acqua in modo che non risulti troppo forte (questo dipende dai gusti, si può anche non aggiungere acqua).

Poi cerco di berlo in giornata.

Quello nelle foto è il tè verde al mandarino, in realtà il colore è un giallo- verde.

Secondo me il metodo a freddo dà risultati migliori con i tè aromatizzati e gli infusi dal sapore forte (karkadè, menta, frutti di bosco,...).