10° ORDINE TEATIPS

 Questo potrebbe essere l'ultimo ordine da Teatips perché lo shop on line chiude (ma continueranno corsi, selezioni di tè,etc) e agli iscritti alla newsletter è stato mandato un codice sconto valido fino al 1/7 con un sconto del 30%.

Quindi ne ho approfittato per prendere una tazza che puntavo da qualche anno più altre cose.

• quaderno degustazione 6,50 €
• tè verde Matcha Cerimoniale Entry Level Hatsu Mukashi  30 g 26 €
• Shincha Yakubita tè verde giapponese 2024 15 g 4 €
• Tè verde giapponese biologico Gyokuro  30 g 9 €
• Bicchiere da tè Cream 12 €

È arrivato tutto ben imballato e in pochi giorni.

VIGORE D'ORIENTE (TeaWay)

Ho comprato questo tè su teaway.it e l'ho pagato 2,60 € per 50 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: tè verde (Genmaicha e Matcha), liquirizia radice, zenzero pezzi.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 75°C e lasciare in infusione 1-2 minuti.

E' un tè particolare: si sente soprattutto il sapore di riso tostato dato del Genmaicha ma anche il sapore del matcha, un poco la dolcezza della liquirizia e lievemente il piccante dello zenzero.
L'infuso è di un bel colore verde dato dalla polvere di Matcha.

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QUADRATINI MATCHA (Loacker)

Quando li ho visti nel negozio Loacker a Bolzano ho dovuto subito acquistarli perché è difficile trovare prodotti alimentari a base di tè verde matcha.

Nella confezione ci sono 220 g di prodotto per il costo di 2,90 €.

Qui la lista degli ingredienti.
Cubetti croccanti di wafer con crema al tè verde (74%) Ingredienti: farina di frumento, olio di cocco, sciroppo di glucosio, zucchero, siero di latte in polvere, farina di soia, latte scremato in polvere, tè verde in polvere (Matcha) 1,4%, estratto di malto d'orzo, destrosio, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, difosfato disodico), emulsionante lecitine di soia, sale, latte intero in polvere, cacao magro, nocciole, spezie, bacche di vaniglia Bourbon. Può contenere arachidi e mandorle.

Sono davvero buoni: all'inizio si sente la dolcezza del ripieno mentre alla fine rimane il sapore simile alle alghe del tè verde Matcha.

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MATCHA (Everton)

Incredibilmente sono riuscita a trovare un tè verde Matcha al supermercato (COOP di Alessandria per l'esattezza) al costo di 5,99 €.

Nella confezione ci sono 30 g di prodotto sigillati in una bustina.

Nella confezione si consiglia di usare poca acqua a 80-85°C con un frustino di bambù (Chasen) e mescolare secondo istruzioni scritte sulla confezione; visto che io non ho il Chasen e non ho intenzione di spendere 12-13 € per comprarlo, uso il montalatte e anche se non ottengo un Matcha a regola d'arte riesco ad ottenere una quantità di schiuma decente.

Questo Matcha non è certo il migliore che io abbia assaggiato, non ha un sapore particolare e se si esagera con la quantità ha un retrogusto amaro ma per 6 € non si può pretendere chissà che considerando che generalmente questa tipologia di tè costa 3 volte tanto.

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MATCHA SHOT (Clearspring)

Ho comprato questo prodotto per curiosità.
Non ricordo quanto l'ho pagato.
Nella confezione ci sono 8 bustine di tè matcha per un totale di 8 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: polvere di tè Matcha biologico.
Origine: Nagata Tea Gardens, Kyoto, Japan.

Nella confezione si consiglia di aggiungere alla polvere 30 mL di acqua e mescolare bene.
Inoltre si può usare per preparare il Matcha latte aggiungendo poca acqua calda alla polvere e aggiungendo latte di riso o di soia.

E' un buon tè Matcha ed è comodo per essere portato fuori casa.

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SUPREME MATCHA GREEN (Pukka)

Ho comprato questo tè un po' di tempo fa in un negozio di prodotti biologici pagandolo 4,80€.

Nella confezione ci sono 20 bustine sigillate una per una per un totale di 30 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: tè verde Sencha* 34%, tè verde Oothu* 32%, tè verde Suoi Gang* 32%, polvere Matcha* (Jejo do Garucha) 2%. (*da agricoltura biologica).

Nella confezione si consiglia di usare acqua bollente e lasciare in infusione 3-5 minuti (essendo un tè verde consiglio di usare acqua a 70-80°C).

Devo ammetterlo, mi aspettavo tanto da questo tè verde e sono rimasta molto delusa.

Innanzitutto il tè verde matcha non si sente per nulla e neppure il sapore erbaceo del Sencha. E' un tè che non sa di nulla, da non riacquistare assolutamente!

Se cercate un tè verde con Matcha in bustine, meglio questo. 

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Cioccolatini ripieni al tè Matcha (Bodrato Cioccolato srl)

Questo prodotto non è né una tisana né un infuso ma riguarda comunque il mondo del tè: sono dei cioccolatini con ripieno al tè Matcha.
Li ho comprati direttamente nello spaccio aziendale dell'azienda Bodrato Cioccolato srl, strada del Turchino 41, Novi Ligure dove è possibile assaggiare le praline prima di acquistarle.
Ho pagato la confezione 5,90 € per 100 g di cioccolatini.
Nella confezione ci sono cioccolatini sia al latte sia fondenti, sempre con ripeno al tè Matcha.

Gli ingredienti sono:
COPERTURA: 
cioccolato fondente (cacao minimo 58%), pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante:lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
cioccolato al latte (cacao minimo 32%), zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emusionante:lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
RIPIENO: zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati (olio di girasole, olio di cocco, burro di cocco), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, tè Matcha in polvere 5 %, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

E' la prima volta che provo dei cioccolatini ripieni al tè Matcha e sono molto buoni. Tra i due tipi preferisco quelli fondenti perché risultano meno dolci e si apprezza di più il gusto del ripieno al tè Matcha.

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WELLNESS COLLECTION (Yogi Tea)

Amando molto le collezioni miste di tisane ho deciso di provare questa "Wellness Collection" di Yogi Tea in modo da avere a disposizione vari tipi di tisane.
L'ho presa in un negozio biologico e l'ho pagata circa 5 €.
Ci sono 6 tipi di tisane con 3 bustine ciascuna. In totale sono 18 filtri per un totale di 32,4 g.

Le tisane

DETOX: liquirizia*, cannella*, radice di bardana*, zenzero*, tarassaco*, finocchio*, anice*, bacche di ginepro*, coriandolo*, cardamomo*, pepe nero*, prezzemolo*, salvia officinale*, chiodi di garofano*, curcuma* 

TE' VERDE MATCHA AL LIMONE: tè verde* (Tencha*, Sencha*, Matcha*), lime*, liquirizia*, citronella*, menta piperita*, pepe nero*, succo di limone disidratato*, guaranà*, olio essenziale di limone*, lemon verbena*, scorza di limone*, zenzero* 

ENTUSIASMO ED ALLEGRIA: basilico*, liquirizia*, succo di limone disidratato*, scorza d'arancia*, cannella*, zenzero*, peperoncino*, cardamomo*, chiodi di garofano*, pepe nero* - L'EQUILIBRIO DELLE DONNE: foglie di lampone*, liquirizia*, lemon verbena*, cannella*, melissa*, zenzero*, timo*, fiori di lavanda*, origano*, cardamomo*, pepe nero*, chiodi di garofano* ENERGIA POSITIVA MIRTILLI ROSSI IBISCO: tè nero (Assam)*, ibisco*, erba mate*, liquirizia*, citronella*, succo di limone disidratato*, rosa canina*, barbabietola*, mirtilli rossi*, cannella*, pepe nero*, scorza d'arancia*, rosmarino*, olio essenziale d'arancia*, zenzero*, guaranà*, radice di ginseng*, cardamomo*, chiodi di garofano* 

DETOX CON LIMONE: citronella*, tarassaco*, cannella*, zenzero*, liquirizia*, scorza di limone*, melissa*, menta piperita*, olio essenziale di limone*. 

*biologico

Per tutte le tisane si consiglia di usare acqua a 100°C e di lasciare in infusione per 5-7 minuti.

Sono tutte tisane abbastanza speziate. Adatte alla stagione fredda.

E' un'edizione limitata quindi non so se è ancora in commercio visto che l'ho presa un mese fa.

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TE' VERDE CON MATCHA (Sir Winston Tea)

Sono riuscita a trovare questo tè al supermercato Carrefour a Massa.

L'ho pagato meno di 3 €.

Nella confezione ci sono 20 bustine per un totale di 35 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: tè verde e tè verde matcha.

Nella confezione si consiglia di usare acqua ad 80°C e lasciare in infusione 2-3 minuti.

Questo tè è una novità della gamma della Sir Winston Tea, avevo avuto modo di assaggiarlo grazie ad un campione omaggio del Pompadour Club.

Il sapore particolare del tè matcha è facilmente riconoscibile e puo' essere un compromesso per avvicinarsi a questo tè particolare che si trova in polvere e generalmente a non meno di 13-15 €.

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