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Visualizzazione post con etichetta Cina. Mostra tutti i post
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sabato 30 novembre 2024

PINE NEEDLES (Teatips)

Ho comprato questo tè da Teatips con il kit tè neri.

Nella confezione ci sono 15 g di tè. È  un tè nero cinese dello Yunnan, ha foglie lunghe e sottili che ricordano gli aghi di pino.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 90°C e 3 minuti di infusione.

Il liquore ha un colore ambrato e il sapore è dolce, maltato ma anche resinoso e rimane leggermente astringente. Usando l'infusione orientale la nota resinosa è molto più percepibile.

Non è però uno dei miei tè neri preferiti.










giovedì 9 maggio 2024

9° ORDINE TEATIPS

 Questo è l'ultimo ordine che ho fatto da Teatips complice un buono sconto del 15% per aver risposto ad un sondaggio.

Ho comprato:

  • Kit degustazione tè neri 22,90 €
  • Tè verde giapponese Bancha 15 g 2 €
  • Tè giapponese in polvere Hojicha 9 €
  • Tè oolong Tie Guan Yin biologico 5 €
  • Quaderno di degustazione 6,50 €
Il quaderno di degustazione è molto utile per "esercitarsi" a sentire tutti gli aromi del tè e degustarlo in tranquillità senza altri pensieri. È in formato A5 e all'inizio ci sono consigli per la degustazione del tè.




domenica 10 dicembre 2023

CAPRICORNUS (La Via del Tè)

Ho comprato questo tè nel mio ultimo ordine a "La Via del Tè" e l'ho pagato 5,90 € per 50 g di prodotto, la bustina è richiudibile.

È un tè oolong semi ossidato a foglia intera, il colore è sul verde-marrone e le foglie appallotolate.

Gli ingredienti sono: tè semi-ossidato (Cina), aromi, calendula Petali, malva fiori.

Per la preparazione si consiglia di usare acqua a 85°C e 3-4 minuti di infusione.

Nella descrizione si parla di un sapore delicato di crema di latte e un sottofondo leggero di frutta secca ma, secondo me, la nota tostata della frutta secca si sente bene ma la crema di latte  per nulla, il sapore è dolce ma non stucchevole.

Sono rimasta un po' delusa da questo tè, devo essere sincera.


Link al sito del venditore










mercoledì 29 marzo 2023

RED JADE WHITE (Teatips)

Questo era un tè del kit tè bianchi.

È un tè che deriva da una cultivar chiamata Hong Yu (Red Jade).
La raccolta e la lavorazione avviene a più di 1000 m a Shan Li Xi, è coltivato con metodo organico.

Nella confezione si consiglia di usare  2 cucchiaini e acqua a 85°C per 3-4 minuti oppure  4 cucchiaini e acqua a 95-100°C per 50/25/50 secondi secondo la preparazione orientale.

Nella descrizione del tè il sapore di questo tè viene descritto come dolce, con iniziale aroma di miele che poi viene sostituito da un'elegante balsamicità.

Per quanto riguarda il mio assaggio ha un aroma che ricorda il miele, aromatico e anche la frutta matura. Consiglio di usare l'infusione orientale perché lo esalta maggiormente.











 

mercoledì 1 marzo 2023

WILD YA BAO (Teatips)

Questo tè faceva parte del kit dei tè bianchi di Teatips.

Nella confezione ci sono 15 g di prodotto.

È un tè bianco di sole gemme raccolto da piante di tè selvatiche della zona pianeggiante dello Yunnan.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 70°C per 3 minuti di infusione.

Ha un sapore dolce e nettarino quasi floreale ma anche fresco senza essere amaro.
Il colore del liquore è quasi trasparente.
È stato una scoperta interessante!








 

giovedì 12 gennaio 2023

KIT TÈ BIANCHI (Teatips)



Ho comprato questa selezione di tè bianchi da Teatips.

L'ho pagata 24,90 €

Nella confezione ci sono 4 tè bianchi e una brochure esplicativa sui tè bianchi e su ogni tè in particolare.

I tè sono:

  • Wild Ya Bao
  • Red Jade White
  • Zomba Pearls
  • White Moonlight
Su Teatips ci sono altri kit per le varie tipologie di tè ed è un buon modo per conoscere nuovi tè.
Inoltre sul sito c'è la possibilità di fare delle degustazioni on line che penso siano utilissime per chi si avvicina per la prima volta ai tè in foglia.










domenica 25 aprile 2021

BI TAN PIAO XUE (AQUAMARINE SNOWFLAKE) SUPERFINE PRE-QINGMING 2020 (Teaway)

Ho comprato questo tè nell'ultimo ordine da teaway.it.
Il tè verde al gelsomino è uno dei miei tè preferiti ma spesso alcuni hanno un retrogusto amaro che non amo.

Ho pagato questo tè 6,80 € per 25 g di prodotto.

Ingredienti: tè (Camellia sinensis), petali di gelsomino.

Questo è un tè prodotto prima della stagione delle piogge. Proviene dal monte Emei nel Sichuan, Cina con l'aggiunta di petali di gelsomino.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 70°C, 20 g di foglie per litro di acqua e lasciare in infusione 60 secondi.

E' un buon tè al gelsomino.
L'aroma del gelsomino è persistente e dolce; il tè non risulta amaro rispettando i tempi di infusione.
Puo' risultare leggermente astringente se si raddoppiano i tempi.










venerdì 19 marzo 2021

9° ORDINE TEAWAY

Ho fatto un piccolo ordine da teaway.it questo mese.

In totale ho speso 15,59 €.

Ho preso:

Il resto sono le spese di spedizione via Posta. Il pacco è arrivato in una settimana.

Per piccoli ordini di tè preferisco la spedizione via Posta perché il postino mi mette la busta imbottita direttamente in cassetta senza che io debba eesere presente; è un sistema che ho utilizzato diverse volte, è sempre arrivato tutto. Inoltre i pacchi di teaway.it sono sempre imballati con cura, in tutti questi anni mi è arrivato tutto integro.


domenica 6 dicembre 2020

BI LUO CHUN (Teatips)

Questo tè faceva parte della box di novembre di Teatips.
E' un tè rosso cinese del Guangxi.
Le foglie sono appallottolate e questo è raro trovarlo in un tè nero.

Nella confezione ci sono 25 g di prodotto.

Per questo tè si consiglia di usare acqua a 85°C usando due cucchiaini per 200 mL di acqua e lasciare in infusione 3 minuti.

Questo è un tè delicato, dolce, maltato.







 

domenica 15 novembre 2020

I TE' DI NOVEMBRE (Teatips)


Con la box di Novembre Teatips festeggia un anno di box e questa nuova box è chiamata "Gratitudine".

Il prezzo è 24,90 € (22,90 € con l'abbonamento).

Due di questi tè provengono da Taiwan e uno dalla Cina.

All'interno ci sono due tè rossi e un oolong:













martedì 8 settembre 2020

JASMINE PEARLS (Teatips)

 Questo è un altro tè ricevuto con una delle selezioni di tè estivi di Teatips.

Nella confezione ci sono 25 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: tè verde profumato.

Nella confezione si consiglia di usare 2 cucchiaini di tè per 200 mL di acqua e lasciare in infusione a 80°C per 2 minuti.

Il profumo di gelsomino che si sprigiona appena si apre la confezione è fantastico e anche l'aroma del tè stesso è ottimo, senza mai risultare amaro.

Link al sito