BENIFUKI (La Via del Tè)

 Ho acquistato questo tè su "La Via del Tè".

Costa 8,65 € per 30 g di prodotto.

È un tè nero prodotto in Giappone da una cultivar che è un incrocio tra una Camellia assamica e una Camellia sinensis.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 90°C e 3-4 minuti di infusione.

Nel sito il sapore è descritto in questo modo: "l''incipit legnoso lascia rapidamente il posto a note di frutta matura (uva moscato, prugna). La nota finale è dolce, leggermente speziata e vaniglia."

Io lo sento speziato sul finale con sentori di frutta matura, un buon tè nero per la stagione invernale.

Ha un bel colore rosso aranciato.

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2° ORDINE "La Via del Tè"

 Ho deciso di fare un ordine a "La Via del Tè "principalmente perché volevo provare il loro tè coltivato in Italia. Alla fine ho preso dei tè neri, un infusore e dei filtri. 

Ho approfittato dello sconto del 10% che fanno ogni primo lunedì del mese sul sito.

Ho preso:

• Notturno (tè nero italiano) 20 g 10 €
• Assolo (tè verde italiano) 20 g 10 €
• Colombian Black Tea 25 g 3,90 €
• Benifuki Bio 30 g 8,65 €
• Mozambico Monte Metilile OP1 30 g 3,90 €
• Capricornus (50 g) 5,90 €
• Filtro M 8,70 €
• Filtri in carta M 5,10 €

Ho avuto anche in omaggio un filtro di un tè casuale avendo superato i 50 € di spesa.

Le spese di spedizione sono gratuite superando i 50 € di spesa.

YUZUCHA (Teatips)

Ho acquistato questo tè da Teatips qualche mese fa e l'ho pagato 9 € per 15 g.

È un tè oolong giapponese prodotto nella prefettura di Shizuoka, è chiamato anche Yuzucha.

È un oolong le cui foglie sono state in contatto con i frutti dello Yuzu, un agrume giapponese.

Nella confezione si consiglia di usare 3 g di foglie e lasciare in infusione per 2 minuti con acqua a 85°C.

Per essere un oolong mi aspettavo di meglio: lascia alla fine una nota agrumata piacevole ma per il resto a parte un lieve sentore dolce-fruttato non ho percepito altro.

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RED NEEDLES (Teatips)

Ultimamente ho bevuto veramente poco tè e questo che recensisco l'avevo comprato da un po' ma non l'avevo ancora assaggiato.

Questo è un tè rosso giapponese, acquistato da Teatips.

L'ho pagato 4,50 € per 15 g di tè.

È prodotto in Giappone da cultivar Yakubita. È detto anche Wakuocha.

Per la preparazione in stile occidentale si consiglia di usare acqua a 90°C e 4 minuti di infusione.

Il sapore di questo tè è descritto con note di malto, arancia e una leggera astringenza che lascia spazio alla dolcezza.

Secondo me è maltato ma forse anche un po' fruttato e lascia in bocca una nota speziata leggermente amara. Un buon tè rosso.

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TEALOUNGE 1/2023

Anche quest'anno è arrivato il TeaLounge, la rivista del Pompadour Club con tre bustine omaggio.

• Fragola Arancia
• Ventre Piatto
• Sinfonia di Spezie 

WHITE MOONLIGHT (Teatips)

Questo è il terzo tè contenuto nel kit degustazione dedicato ai tè bianchi di Teatips. 

Consiglio di acquistarle per scoprire vari tè di una certa tipologia, in più ci sono anche le masterclass dedicate a quei tè; io non ne ho mai preso parte perché sono molto timida.

Nella confezione ci sono 20 g di prodotto.

È un tè prodotto nella zona dello Yunnan in Cina.

Le piante usate sono Camellia Sinensis varietà assamica e hanno 200-300 anni.

Viene raccolto in primavera, di sera.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 80°C, 2 g di foglie in 200 ml e 2,5 minuti di infusione per il metodo occidentale mentre per il metodo orientale 4 g per 200 ml e 90/50/50/60 secondi di infusione.

Il sapore di questo tè dovrebbe ricordare la frutta secca,frutti rossi e albicocca.

Il liquore di questo tè è un bel giallo caldo e il sapore ricorda la frutta matura, è stato una bella scoperta!

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AMACHA (Teatips)

 

Ho comprato questa tisana nell'ultimo ordine da Teatips.

Nella confezione ci sono 15 g di prodotto e l'ho pagata 8 €.

E' a base di foglie di ortensia giapponese( Hydrangea macrophylla) fatte ossidare infatti hanno quasi la forma di un tè oolong.

È prodotta in Giappone a Shizuoka.

Questa è una bevanda che in Giappone viene bevuta l'8 aprile per la festa Hana Matsuri che sarebbe il compleanno di Buddha.

Sulla confezione si consiglia di usare 2 g di foglie, acqua a 95°C e 2 minuti di infusione.

Il sapore di questa bevanda è dolcissimo e ricorda la liquirizia. 

Sono rimasta davvero stupita per la dolcezza!

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