INFUSO ALLA FRUTTA BACCHE DI BOSCO (Natursan by La via del tè)

Questo infuso mi è stato regalato un po' di tempo fa. Sulla confezione ci sono in bella vista dei mirtilli ma di mirtillo ce n'è solo l'1% come si può leggere nella minuscola scritta nera su sfondo rosso.
Gli ingredienti sono: karkadè, rosa canina (35%), mela, mirtilli (1%), aroma.
La confezione contiene 25 filtri da 2 grammi ciascuno e credo sia stata pagata più di 4€.
Stendiamo un velo pietoso sulla pseudoerborista che l'ha venduta a mia madre come tisana al mirtillo, secondo me l'immagine sulla confezione può trarre facilmente in inganno una persona che è di fretta e non si ferma a leggere.
L'infuso è buono ed ha un buon profumo ma c'è molta differenza tra l'odore che sembra quello di marmellata ai frutti di bosco e il sapore che è quasi tutto dato da karkadè e rosa canina anche se in bocca rimane un retrogusto dolce di frutti di bosco che credo sia dovuto all'aroma.
Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 90ºC e di lasciarlo in infusione per 5 minuti ma c'è anche scritto che può essere gustato sia caldo che freddo con ghiaccio.

Il mio primo libro sul tè

Ho comprato un libro sul tè, non è nulla di approfondito ma secondo me è carino per chi si avvicina al mondo del tè ed era già un po' che lo "puntavo".
Il  libro si intitola "Il piacere del tè" ed. Giunti (http://www.giunti.it/libri/cucina/il-piacere-del-te/ ).
Io ho avuto la fortuna di trovarlo usato al "Libraccio" e di averlo pagato  solo 6,25 € invece che 12,50 €.
Comunque ho notato che girando tra le librerie della città in cui studio di libri sul tè rispetto a qualche tempo fa c'è poco o nulla.
Sarà forse il periodo estivo, farò un nuovo giro verso ottobre.
Comunque io lo consiglio.

TÈ VERDE MAO FENG

Anche questo è un nuovo tè verde ma non mi entusiasma perché non ha il tipico sapore del tè verde; infatti è consigliato a chi non ama questo tipo di tè.
Il colore è giallo pallido e il sapore è dolciastro, di frutta matura...Mi ricorda le albicocche essiccate!
Si può lasciare in infusione anche più di tre minuti perché non diventa amaro.

TÈ VERDE GUNPOWDER "TEMPLE OF HEAVEN"

Questo è un tè verde in foglia che ho comprato nell'ultimo rifornimento in erboristeria.
In realtà io mi ricordavo di non amare il tè gunpowder perché lo trovavo troppo amaro ma in realtà ho scoperto che visto che lo comprai diversi anni fa non conoscevo le regole per preparare un tè verde decente: ne usavo troppo e lo lasciavo in infusione anche 10 minuti!
Adesso ho scoperto che non è affatto male!
Dall'odore sembra leggermente affumicato, il sapore è leggermente amarognolo se si superano i 3 minuti di infusione ed in bocca rimane astringente, la stessa sensazione (più leggera) di quando si mangia un frutto acerbo.

Per chi non lo sapesse: il tè gunpowder si chiama così perché le foglie sono arrotolate da sembrare palline di polvere da sparo.

TÈ VERDE BIOLOGICO (Qi)

Questo tè verde l'ho comprato nel negozio biologico e non mi ha per niente soddisfatta!
Sarà che nello stesso periodo ho comprato il tè verde in foglie (e il paragone non gli lascia scampo) ma anche rispetto ad altri tè verde in bustina vale poco.
Forse perché io dai prodotti dei negozi naturali e biologici mi aspetto qualcosa di più rispetto a quelli da supermercato anche perché pago il prodotto di più.

La confezione è da 25 bustine con all'interno le foglie praticamente in polvere da quanto sono sminuzzate.
Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 80º-100ºC (cosa che per un tè verde mi lascia un po' perplessa) e lasciare in infusione per 3-5 minuti.
Non è cattivo ma non è nulla di speciale!

www.qi-teas.com

Tempo di rifornimenti

In questi giorni ho fatto rifornimento di tè in foglie in erboristeria.
Ho preso il il tè verde Sencha, il tè verde Bancha, il tè bianco, il tè verde  Gunpowder "Tempio del cielo" e il tè verde Mao Feng.
Poi mi è stata regalata una pseudo tisana al mirtillo (che di mirtillo ha solo il nome e l'aroma) della Natursan e un tè verde in bustine da cui mi aspettavo molto di più visto che costa quasi 4 €.

INFUSO VERBENA (Giardino botanico dei Berici)

Questo è un infuso di verbena.
L'ho comprata al negozio biologico e l'ho pagata 2,99 €.
Gli ingredienti sono: foglie di verbena.
Nella confezione ci sono 20 filtri da 1,2 g.
L'infuso assume un colore giallo acceso, a me ricorda il liquore Strega.
È profumato e il sapore è buono, leggermente amarognolo...Mi chiedo perché non l'ho comprata prima!