Ho comprato questo tè verde su TeaWay.it, pagandolo 6,90 € per 50 g di foglie.
Dal sito:
Qian Tang Long Jing BIO(Dragon Well)grado: fine
raccolto: 2014
"Il Re indiscusso dei Tè verdi cinesi, ottenuto da agricoltura biologica dal distretto di Qian Tang, zona limitrofa al più famoso di Xi Hu (West Lake). Pur mantenendo un prezzo abbordabile, si tratta di autentico Long Jing non miscelato, 100% del raccolto primaverile 2014. Liquore soffice e maturo color verde giada particolarmente leggero e rinfrescante. Alto contenuto di sostanze antiossidanti benefiche per la salute."
Nella confezione si consiglia di usare 15 g/L di foglie, acqua a 70°C e lasciare in infusione 60 secondi secondo la tecnica delle infusioni multiple.
E' un tè particolare.
Ha un sapore dolce ma è allo stesso tempo rinfrescante con un retrogusto di castagna bollita.
Lascia in bocca un retrogusto floreale.
Consiglio di provarlo, se capita.
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