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giovedì 31 dicembre 2020

TARRY SOUCHONG (Teaway)

Ho comprato questo tè su teaway.it  e l'ho pagato 4,25 € per 50 g di prodotto.

In realtà volevo prendere il Lapsang Souchong ma visto che era esaurito ho preso questo che sarebbe la versione taiwanese di questo famoso tè.

Questo tè è affumicato con legno di conifere.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 100°C e lasciare in infusione un minuto usando 20 g per litro di acqua.

E' un tè dall'odore e dal sapore affumicato che tende a sovrastare qualsiasi aroma possa avere questo tè.

Io lo bevo volentieri anche durante il pasto perché il suo sapore affumicato, per nulla dolce si sposa bene sia con i primi che con i secondi.


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