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sabato 30 novembre 2024

PINE NEEDLES (Teatips)

Ho comprato questo tè da Teatips con il kit tè neri.

Nella confezione ci sono 15 g di tè. È  un tè nero cinese dello Yunnan, ha foglie lunghe e sottili che ricordano gli aghi di pino.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 90°C e 3 minuti di infusione.

Il liquore ha un colore ambrato e il sapore è dolce, maltato ma anche resinoso e rimane leggermente astringente. Usando l'infusione orientale la nota resinosa è molto più percepibile.

Non è però uno dei miei tè neri preferiti.