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mercoledì 28 aprile 2021

Omaggio Pompadour Club

 Qualche tempo fa avevo risposto ad un sondaggio nell'area riservata del Pompadour Club, sul sito pompadour.it ma non avrei mai creduto che mi avrebbero mandato ben tre confezioni di tè della linea Sir Winston.

Mi hanno inviato:

  • Tè freddo Fico e Melograno
  • Tè verde Limone
  • Tè verde Curcuma




domenica 25 aprile 2021

BI TAN PIAO XUE (AQUAMARINE SNOWFLAKE) SUPERFINE PRE-QINGMING 2020 (Teaway)

Ho comprato questo tè nell'ultimo ordine da teaway.it.
Il tè verde al gelsomino è uno dei miei tè preferiti ma spesso alcuni hanno un retrogusto amaro che non amo.

Ho pagato questo tè 6,80 € per 25 g di prodotto.

Ingredienti: tè (Camellia sinensis), petali di gelsomino.

Questo è un tè prodotto prima della stagione delle piogge. Proviene dal monte Emei nel Sichuan, Cina con l'aggiunta di petali di gelsomino.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 70°C, 20 g di foglie per litro di acqua e lasciare in infusione 60 secondi.

E' un buon tè al gelsomino.
L'aroma del gelsomino è persistente e dolce; il tè non risulta amaro rispettando i tempi di infusione.
Puo' risultare leggermente astringente se si raddoppiano i tempi.










lunedì 5 aprile 2021

LAPSANG SOUCHONG (SMOKED TEA) (Teaway)

Ho preso questo tè nell'ultimo ordine da teaway.it.

L'ho pagato 6,95 € per 100 g di prodotto.

Lo volevo già acquistare tempo fa ma avevo preso il Tarry Souchong perché questo non era disponibile.

All'inizio non apprezzavo i tè affumicati ma poi mi sono resa conto che danno la loro resa migliore bevendoli durante il pasto. Questo tè si può usare anche per cucinare, dà un gusto affumicato ai piatti. Non propongo ricette perché sono veramente pessima in cucina.

Questo tè proviene dal Fujian, Cina.

Gli ingredienti sono: tè (Camellia Sinensis), fumo di conifere.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 100°C e lasciare in infusione 2-4 minuti e usare 12 g/L di foglie. Io preferisco stare sui 4 minuti per avere un gusto più intenso, comunque non risulta mai amaro.

Il sapore di questo tè è affumicato, resinoso ma a differenza del Tarry Souchong ha anche una nota balsamica piacevole.

Link al sito del produttore










martedì 30 marzo 2021

SJI CHUN (FOUR SEASON) AA 2020 (Teaway)

Ho preso questo tè da teaway.it e l'ho pagato 5,75 €.

Nella confezione ci sono 50 g di tè.

E' un tè oolong a bassa ossidazione proveniente da Taiwan consumato durante tutto l'anno in quella regione. 

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 95°C e brevi infusioni da 60 secondi dopo il lavaggio delle foglie. La quantità di tè consigliata è 25 g/L.

E' un tè che ha un odore floreale e un sapore dolce. Un tè molto buono. Non risulta mai amaro né astringente.

Link al sito del venditore (versione bio) 









venerdì 19 marzo 2021

9° ORDINE TEAWAY

Ho fatto un piccolo ordine da teaway.it questo mese.

In totale ho speso 15,59 €.

Ho preso:

Il resto sono le spese di spedizione via Posta. Il pacco è arrivato in una settimana.

Per piccoli ordini di tè preferisco la spedizione via Posta perché il postino mi mette la busta imbottita direttamente in cassetta senza che io debba eesere presente; è un sistema che ho utilizzato diverse volte, è sempre arrivato tutto. Inoltre i pacchi di teaway.it sono sempre imballati con cura, in tutti questi anni mi è arrivato tutto integro.


mercoledì 17 marzo 2021

GUI FEI (HONEY OOLONG) AAA 2020 (Teaway)

Ho comprato questo tè su teaway.it.

L'ho pagato 5,50 € per 25 g di prodotto.

Questo tè proviene da Taiwan.

Dal sito del venditore:
Un Tè molto particolare dall'aroma naturale di miele, scoperto casualmente dopo il terremoto devastante del 1999, che causò l'abbandono delle piantagioni con il conseguente infestazione delle cavallette verdi (Jacobiasca Formosana Paoli) che, costringendo la pianta ad accelerare il metabolismo per autodifesa, inducono un significativo aumento di polifenoli e sostanze aromatiche. Il carattere definitivo è dato dall'ossidazione del 40% e la delicata tostatura finale. Aroma di miele selvatico con note di noci tostate e retrogusto meravigliosamente dolce e persistente.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 95°C con 25 g/L di foglie e lasciare in infusione 60 secondi con la tecnica delle infusioni multiple. Si consiglia anche di effettuare il lavaggio delle foglie.

L'aroma di questo tè è tostato, con retrogusto dolce. Il colore dell'infuso è di un bel giallo caldo.






martedì 2 marzo 2021

ANTIAGE BIO TISANA DI MELAGRANA (Aromy)

Ho comprato questa tisana al negozio biologico.

L'ho pagata 4,75 € e contiene 10 filtri per un totale di 37 g di prodotto.

Gli ingredienti sono: semi di melagrana (75%) e fiori di ibisco (25%) da agricoltura biologica.

Nella confezione si consiglia di usare acqua bollente e lasciare in infusione per 5-6 minuti.

Il sapore della melagrana è in parte coperto da quello dei fiori di ibisco ma un po' si percepisce.

Link al sito del produttore