Questo tè mi è arrivato in omaggio con la box di ottobre di Teatips.
Il tè è un tè bianco del Malawi (giardino di Satemwa, situato sull'altopiano delle Shire)
arrotolato a forma di perla e nella confezione ci sono 25 g di prodotto.
Ingredienti: tè bianco.
Nella confezione si consiglia di usare 3-4 perle per 200 mL di acqua a 80-85°C e lasciare in infusione per 5 minuti.
E' un tè particolare: il suo sapore a seconda delle infusioni mi ricorda l'hojicha giapponese e il suo sapore di nocciole tostate ma a volte tende ad avere un aroma più delicato con un leggero sentore di tostatura. Nelle descrizioni che ho letto di questo tè si parla di aroma delicato di meringa al limone ma io faccio fatica a sentirlo.
Comunque è stata una bella scoperta!
Aggiornamento Aprile 2021: facendo infusioni più brevi e usando più foglie viene fuori un sapore leggermente tostato, di frutta matura e anche un retrogusto di limone.
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