Questo era un tè del kit tè bianchi.
È un tè che deriva da una cultivar chiamata Hong Yu (Red Jade).
La raccolta e la lavorazione avviene a più di 1000 m a Shan Li Xi, è coltivato con metodo organico.
Nella confezione si consiglia di usare 2 cucchiaini e acqua a 85°C per 3-4 minuti oppure 4 cucchiaini e acqua a 95-100°C per 50/25/50 secondi secondo la preparazione orientale.
Nella descrizione del tè il sapore di questo tè viene descritto come dolce, con iniziale aroma di miele che poi viene sostituito da un'elegante balsamicità.
Per quanto riguarda il mio assaggio ha un aroma che ricorda il miele, aromatico e anche la frutta matura. Consiglio di usare l'infusione orientale perché lo esalta maggiormente.
